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春をまつ・・・にんにく・絹さや・ラッキョウ

Photo  1月20日から一年で一番寒い大寒に入りました。

 しかし、日ごとに日の出が早くなってきています。節分を過ぎるともっと明るい朝がきます。

 《芽が短い絹さや》

 

Photo_8 《今年のにんにくの芽の伸びは遅い。植え付けを11月末にしたためだ》

Photo_4 凍ったかたい畑の土でも、冷たい大地が作物を育てています。

 去年11月に獲れた里いもを、深さ70センチの穴を掘り、上からブルーシートをかぶせ保存しています。2月になったら掘り出します。

Photo_7

《ラッキョウは6月に獲れる。それまで辛抱だ》

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